

Nous sommes au cœur du pays niçois : "òli produch en Coutea de Nissa !”
Dédiée à mon grand-père, l'Oliveraie Joseph est une exploitation familiale dédiée à la culture de l'olivier située à Tourrette-Levens, à deux pas de Nice et la Côte d'Azur.
Ici, dans un petit écrin de verdure sous les pentes du Mont Chauve à 400m d'altitude, nous cultivons avec passion un verger de 400 arbres, à 95% de variété Cailletier.
Aucun traitement ou apport chimique. Nous utilisons des procédés naturels qui respectent la plante et l'environnement. Une terre aimée et accompagnée, un sol vivant, du soleil, de l'air, de l'eau et beaucoup d'attention...
Les olives sont récoltées à la main avec une gaule en noisetier, un peigne manuel ou un peigne vibreur.
Nous produisons de l'Huile d'Olive AOP “Huile d’olive de Nice”, des olives de table et de la pâte d'olives de façon artisanale. Également quelques productions maraichères en permaculture.
Passionnés par la nature, notre approche est basée le respect de la biodiversité.
NOUS TROUVER
UNIQUEMENT SUR RENDEZ-VOUS
Sophie POUDOU
Vers les Plans, 06690 Tourrette-Levens, France
+33 (0)6 79 02 91 85
